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  • LZ Strategietag Qualität 2018

    27./28. November 2018 | Kurhaus | Wiesbaden

    Erstmalig veranstalten Lebensmittel Zeitung und dfv Conference Group einen Strategietag mit dem Fokus Qualität. Produktqualität, ein viel zitierter und diskutierter Begriff. Als rational bedingte Sachqualität  Gegenstand der Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle, aber auch Grund für Kontroverse zwischen Produzenten, Handel, Kunden, NGOs und politischen Entscheidungsträgern. Auf dieses Spannungsverhältnis möchten wir bei der Veranstaltung ein Schlaglicht werfen.

    • Was versteht der Kunde unter Qualität?
    • Welche Ansprüche haben Händler und Hersteller? Brauchen wir einen erweiterten Qualitätsbegriff?
    • Warum mehr Qualität ≠ mehr Kundennutzen ist?
    • Welche Bedrohungen ist Food Fraud für Marke und Qualitätsversprechen?
    • Was kann Blockchain leisten?
    • Qualität, Verbraucherschutz & Nachhaltigkeit – Quadratur des Kreises oder machbar?
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