1. Tag | 5. September 2017

Moderation:

9.30

  • Begrüßung durch die Moderatoren

9.40

  • Partner-Pitch – 60 Sekunden
    Kurzvorstellung der Sponsoren

9.50

  • Warm-up
    Around the World
    Food-Trend-Tour mit Andrew Fordyce

  • Food Trend Tours

FACTS & FIGURES

10.00

  • Keynote
    What’s hot? Internationale Food & Drink Trends und
    wie sie den Snack-Markt beeinflussen
    Julia Buech, Food & Drink Analyst – Germany,
    Mintel Group

10,35

  • Snack Barometer Deutschland 2017: So snackt Deutschland heute! Was? Wann? Wo? Warum?
    Thilo Lambracht, Geschäftsführender Gesellschafter,
    Business Target Group

  • Business Target Group

11.00

  • Keynote
    Fresh Food Services: Neue Channels – Delivery Services, Kochboxen, Amazon Fresh
    Prof. Dr. Dirk Morschett, Handelsexperte, Universität
    Fribourg/Schweiz

  • Universität Fribourg

FLAVOUR, SCIENCE & TRENDS TO WATCH

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