Download Vorträge

Der Generationswechsel – Wie können die familiären Herausforderungen gelöst und die  Unternehmensentwicklung abgesichert werden
・ Generationswechsel, die Familienebene: Welches sind die Erfolgsfaktoren für eine „gute“ Nachfolgelösung, das Spannungsfeld zwischen Evolution und Revolution
・ Generationswechsel, die Unternehmensebene: Chancen / Risiken für die weitere Unternehmensentwicklung

Helmut Bähr, Geschäftsleitung, Weissman & Cie. GmbH & Co. KG

Helmut Bähr
Geschäftsleitung
Weissman & Cie. GmbH & Co. KG

Bitte einloggen

Corporate Social Responsibility und Animal Welfare – Wie geht die Fleischbranche mit der Herausforderung um? Die Perspektive von Westfleisch

Dr. Helfried Giesen, geschaftsführender Vorstand, Westfleisch e.G

Dr. Helfried Giesen
Geschäftsführender Vorstand
Westfleisch eG

Bitte einloggen

Marktüberblick – der deutsche Fleisch(waren)markt und seine Kunden
・ Wie entwickelt sich der Fleischverzehr in den verschiedenen Produktgruppen?
・ Wie hat sich das Einkaufsverhalten verändert? Wo kauft der deutsche Kunde ein?
・ Welche Bedeutung hat die Bedientheke?
・ Wie wird sich der Markt verändern?

Helmut Hübsch, Key Account Manager, GfK Panel Services Deutschland

Helmut Hübsch
Key Account Manager
GfK Panel Services Deutschland GmbH

Bitte einloggen

Regionalmarken als Vermarktungschance für die Fleischbranche: Welche Vorteile bringen sie Handel, Herstellern und Verbrauchern ?
・ Wie ist die Regionalmarke Eifel entstanden?
・ Was bringen Regionalmarken?
・ Die Schwerpunkte der Regionalmarke EIFEL – insbesondere die Wertschöpfungskette Fleisch und Wurst

Markus Pfeifer,  Geschäftsführer, Regionalmarke EIFEL GmbH

Markus Pfeifer
Geschäftsführer
Regionalmarke EIFEL GmbH

Bitte einloggen

Die deutsche Fleischwirtschaft: Strukturen – Prozesse – Wachstumsmärkte
・ Konzentration und Konsolidierung: Wie sich der Fleischmarkt verändert
 ・Nachhaltigkeit und Transparenz: Wie die Branche ihre Prozesse anpassen muss
・ Innovationen und Wachstum: Wie erfolgreiches Innovationsmanagement zukünftig aussieht

Norbert Reichl, Geschaftsführer, Food-Processing Initiative e.V.

Norbert Reichl
Geschäftsführer
Food-Processing Initiative e.V.

Bitte einloggen

Animal Welfare –Die neue Herausforderung für Handel, Fleisch- und Wurstwarenindustrie
・ Eating Animals – Wie wichtig ist für deutsche Konsumenten das Thema Tierschutz? Wie gehen Handel und Hersteller damit um?
・ Von Flash Mob bis Twitter – Wie haben die neuen Medien das Kommunikationsverhalten der Kunden verändert?
・ Tierschutz-Label – Was bringt eine Produktkennzeichnung? Wie sieht eine erfolgreiche Positionierung aus?

Prof. Dr. Achim Spiller, Institut für Agrarökonomie, Lehrstuhl Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, Georg-August-Universität Gottingen

Prof. Dr. Achim Spiller
Inhaber des Lehrstuhls Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte am Department für Agrarökonomie und rurale Entwicklung
Georg-August-Universität Göttingen

Bitte einloggen

Von Genuss bis Mobile Food – Was Essen morgen alles können muss
・ Fair Trade und Regionalität werden zum Mainstream
・ Nischen Spezialitäten werden zugänglich für jedermann
・ Open Innovation: Do it Yourself kommt in den Lebensmittelhandel
・ Transparenz beginnt bei der Produkt-Entwicklung statt bei der Deklaration
・ Mobile Food mit Stil: Die Mikrowelle für unterwegs

Uli Veigel, CEO, Grey Worldwide GmbH

Uli Veigel
Chairman & CEO
Grey Group Germany & CEE

Bitte einloggen

Kundenorientiertes Preismanagement – Nicht der Preis, sondern die Kundenwahrnehmung zählt
・ Preispositionierung versus realer Preiswahrnehmung – Wo verschenkt der Handel Potenzial?
・ Günstig ≠ Erfolgreich – Wie sieht ein erfolgreiches Preismanagement aus?
・ Be Prepared – Wie können Hersteller auf den Preiswettbewerb reagieren?

Christian Ziegfeld, Partner, OC&C Strategy Consultants GmbH

Christian Ziegfeld
Partner
OC&C Strategy Consultants GmbH

Bitte einloggen