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Travelgastronomie – Multimarkenstrategie für Verkehrsstandorte

Carlo Caldi
Chief Marketing Officer
Autobahn Tank & Rast GmbH

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Was plant MoschMosch? – Die Zukunft der japanischen Nudel

Tobias Jäkel
Geschäftsführender Gesellschafter
MoschMosch GmbH

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Konsumnachfrage als Motor der Gastronomiekonjunktur –
Volkswirtschaftliche Daten für Deutschland und Europa

Jochen Pinsker
Senior Vice President
NPD Group Inc.

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Was plant Vapiano? – Immer mit der Ruhe – aber kraftvoll

Mirko Silz
Vorstand
Vapiano SE

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Der optimale Gastromix als Frequenzzugpferd in Shopping Centern und Passagen
Klaus Striebich, Managing Director Leasing, ECE Projektmanagement G.m.b.H. & Co. KG,
Hamburg

Klaus Striebich
Managing Director Leasing
ECE Projektmanagement G.m.b.H. & Co. KG

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The New Future: How design can energise eating and shopping experience to create new public spaces – insides about the generation of digital nomads
Ibrahim Ibrahim, Managing Director, Portland Design, London

Axel Weber
Geschäftsführer
Axel Weber und Partner Beratungsgesellschaft mbH

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Die Potenziale von morgen: Facts and Figures der größten Gastro-Unternehmen Deutschlands – Megatrends und Lernstoff für 2010+

Gretel Weiß
Herausgeberin
food-service

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Urban Places: Stadtentwicklungsprojekt – Case Study Bikini Berlin Standort als Marke – Gastro als Imageträger

Dr. Tillman Bardt

soda Beratungsgesellschaft,

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Immer schön gemeinsam …
Mietvertragsgestaltung im Spannungsfeld gegenseitiger Interessen: ein Exkurs mit
dem Ziel gegenseitiger Annäherung
• Die Crux mit der Konzessionsfähigkeit
• Betriebsübergang (613a BGB) als „Makel“ einer Gastronomieimmobilie
• Standorterhaltung durch Mietvertragsübernahme in der Krise des Franchisenehmers

Matthias Frank
Partner
Kucera Rechtsanwälte

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Investitionsstrategien – Welche Gastronomie- und Betreiberkonzepte überzeugen
aktuell die Investoren und warum?

Stephan Gerhard
Geschäftsführender Gesellschafter
Treugast Solutions GmbH

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Think Franchise – Das Erfolgsrezept für Expansion?

Carsten Gerlach
Geschäftsführer
Joey‘s Pizza International GmbH

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Von Versorgung zum Erlebnis: Die Gastronomie am Frankfurter Flughafen als Erfolgstreiber für den Einzelhandel und den Verkehrsstandort

Mark Hallstein
Senior Category Manager Food & Beverage
Fraport AG

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Zusammenarbeit von Brauereien und Immobilienwirtschaft:
Was macht die Bitburger Braugruppe interessant für die Immobilienwirtschaft?

Heinrich Wurster
Vertriebsdirektor
Bitburger Braugruppe GmbH

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