09:00 Uhr
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Begrüßung und Einführung durch den Vorsitzenden
Vorsitz:
Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood, Lebensmittel Zeitung, Deutscher Fachverlag GmbH |
| Nonfood 2010 – Rahmenbedingungen und Kerntrends |
09:10 Uhr
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Der Handel am Scheideweg – Die zentralen Trends und Entwicklungen bei
Sortimenten und Vertriebswegen
• Welche Warengruppen werden zukünftig von welchen Kundengruppenüber welche Kanäle gekauft?
• Bedeutung des Preises in der Kaufentscheidung
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09:40 Uhr
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Nonfood 2010 – Gewinner und Verlierer / Chancen und Perspektiven
• Nonfood-Entwicklung in verschiedenen Vertriebskanälen
• Bestandsaufnahme der einzelnen Nonfood-Sortimente
• Konsument in der Krise - Krise des Konsums?
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10:10 Uhr
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Tiefstpreis Nonfood – Ein aktueller Überblick zum Preiskampf im deutschen Einzelhandel
• Vollsortimenter versus Discounter – Wer hat die Preisführerschaft bei Nonfood-Aktionsware?
• Kaufland schlägt die Discounter beim Preis
• In welchen Bereichen können die Fachmarktspezialisten punkten? |
10:40 Uhr
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Kommunikations- und Kaffeepause |
| Nonfood Retailing weltweit – Wie entwickeln sich die Beschaffungsmärkte? Was machen die erfolgreichsten Handelsunternehmen? |
11:10 Uhr
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Dynamik der Internationalisierung des Food und Nonfood-Handels –
Chancen, Gefahren und Zukunftstendenzen
• Wie sieht die Dynamik der Internationalisierung im Food und Nonfood-Handel aus?
• Welche Strategien verfolgen die führenden europäischen Unternehmen im Food und Nonfood-Handel?
• Was sind die Motive und Erfolgsfaktoren im Food und Nonfood-Handel?
• Welche Märkte stehen für deutsche Unternehmen im Fokus und wo konkurrieren sie mit Globals?
• Was sind die Herausforderungen eines „going international“ und eines „being international“?
• Welche Perspektiven ergeben sich für die Hersteller und internationalisieren diese im Vergleich? |
11:40 Uhr
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Trends im Nonfood- und Nearfood Markt –
Was macht Produktinnovationen wirklich erfolgreich?
• Erfolg oder Misserfolg – Wie viele der Neuheiten überleben ihren ersten Geburtstag? Was macht den Erfolg aus?
• Produktinnovationen – Wohin geht der Trend?
• Innovationsmanagement – Wie kann man Neuproduktentwicklung und -einführung effizienter gestalten? |
12:10 Uhr
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Beschaffungsmarkt Asien – Ende der Krise oder Götterdämmerung?
• Wie hat die Finanzkrise die Märkte verändert?
• Welche aktuellen Trends gibt es im Nonfood-Sourcing?
• Worauf müssen sich Handel und Importeure einstellen?
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12:50 Uhr
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Kommunikations- und Mittagspause |
| Nonfood-Strategien im LEH – Welche Konzepte sind erfolgreich? Lernen von den Besten |
14:00 Uhr
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Zwischen Aktionitis und Qualitätskompetenz – Wie kann der LEH selektive Nonfood-Kompetenz aufbauen? Was macht das Nonfood-Angebot wieder glaubwürdig?
• Nonfood-Sortimente auf der Großfläche – Warum stagniert der Umsatz? Gibt es noch Wachstumspotenzial in einem gesättigten Markt?
• Nonfood im LEH – Was erwartet der Kunde?
• Nonfood-Kompetenz – Was muss der Handel tun, um sich zu profilieren? |
14:30 Uhr
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Zukünftig erfolgreich durch strategische Partnerschaft zwischen Textilindustrie und Handel
• Wir produzieren und liefern, Sie verkaufen
• Auch das Textilsortiment im LEH braucht starke und vertikale Produzenten mit innovativen Konzepten
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15:00 Uhr
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Euroshop als Nonfood-Discounter mit Qualitätsanspruch –
Ein modernes Handelskonzept für City-Lagen
Dr. Rainer Schum, Geschäftsführender Gesellschafter,
J.E. Schum GmbH & Co. KG |
15:30 Uhr
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Kommunikations- und Kaffeepause |
16:00 Uhr
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Markenstrategien im Nonfoodsortiment
Auf neuen Wegen - Wie ein Marke sich den neuen Marktgegebenheiten anpassen kann.
• Welche Bedeutung hat die Zusammenarbeit mit dem Handel zukünftig?
• Das Beispiel Villeroy & Boch
Jens-Peter Schlingmann, Leitung Vertrieb Deutschland & Österreich, Villeroy & Boch AG
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| Kooperationsstrategien im Handel – Welche Konzepte versprechen zukünftig Erfolg? |
16:30 Uhr
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Nonfood im SB-Warenhaus – Mit neuen kanalspezifischen Lösungen die
Sortimentskompetenz erhöhen
Bernd Horenkamp, Mitglied des Vorstands, EK/servicegroup eG |
| Alternative Vertriebswege – Müssen Handel und Herstellerneue Wege gehen? |
17:00 Uhr
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Mit neuen Themenwelten zu neuen Umsatzzielen – neue Absatzpotenziale
im Homeshopping für Markenhersteller
Karsten Hollands, Senior Manager Business Development / Inventory Liquidation, QVC Deutschland Inc. & Co. KG |
17:30 Uhr
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Neue Wege in der Vermarktung von Nonfood und Food: Tupperware als
Kooperationspartner für Markenartikelhersteller
• Welche Produkte/Marken passen zur Marke Tupperware?
• Welche Cross-Promotions sind erfolgreich?
• Praxisbeispiele von Freixenet bis Nintendo |
18:00 Uhr
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Get-together
Zum Abschluss des ersten Kongresstages laden die Veranstalter alle Kongressteilnehmer
zu einem Sektempfang ein. Nutzen Sie die Gelegenheit zum Austausch mit Kollegen, Referenten und Ausstellern. Pflegen Sie bestehende Kontakte und knüpfen Sie neue.
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09:00 Uhr
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Vorsitz:
Josef Schmidt, Geschäftsführender Gesellschafter, Solution Management + Consulting GmbH |
| Mit Qualitäts- und Innovationsmanagement im Wettbewerb bestehen – Herausforderungen für die Nonfood-Branche |
09:01 Uhr
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Was Kunden wirklich brauchen: Werte
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09:30 Uhr
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Produktionsstrategien für Deutschland, Europa und Asien
• Chancen für eine Rückverlagerung nach Deutschland
• The asian way – Beispiele für Qualitätssicherung in Asien
• Permanent challenge – Beispiele für gesetzliche Vorschriften und deren Auslegung
Alexander Fackelmann, Geschäftsführender Gesellschafter,
Fackelmann GmbH + Co. KG |
10:00 Uhr
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Made in Germany – Ansätze zur Profitabilitätssteigerung im LEH
• Standort Deutschland – Was sind die Vorteile?
• Qualitätsprodukte „Made in Germany“ – Vorteile für Handelspartner
• Consumer Insights – Wie nimmt der Kunde Batterien am POS wahr?
• Category Management – Was kann der Handel tun, um die Aufmerksamkeit von Batterien als „low interest product“ am POS zu wecken?
• Praxis-Beispiele vom POS – Mit welchen Maßnahmen lässt sich die Profitabilität steigern? |
10:30 Uhr
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Roundup-Diskussionsrunde:
Von High Street und Großfläche – Wie können sich Markenhersteller auch zukünftig im Markt behaupten?
• Zwischen Hersteller-, Handels- und Exklusivmarke – Welche Positionierungs- und Profilierungsstrategien sind erfolgreich?
• Nonfood-Marken als Teil einer Kundenbindungsstrategie im LEH –
Chancen und Risiken
• Marke im LEH – Welches Potenzial bietet der Supermarkt zukünftig dem Nonfood-Hersteller?
• Kundenbindungsprogramme – Strategie mit Zukunftfür Mengen- und Margenwachstum?
Alexander Fackelmann, Geschäftsführender Gesellschafter, Fackelmann GmbH + Co. KG
Klaus Jochmann, General Manager, Varta Consumer Batteries GmbH & Co. KGaA
Ulrich Frank, Geschäftsführer, Silit-Werke GmbH & Co. KG
Moderation:
Tassilo Zimmermann, Lebensmittel Zeitung, Deutscher Fachverlag GmbH |
11:00 Uhr
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Kommunikations- und Kaffeepause |
| SESSION 1 Lizenzen und Merchandising – Wie Handel und Hersteller neue Konzepte entwickeln können |
11:30 Uhr
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Vorsitz:
Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood, Lebensmittel Zeitung, Deutscher Fachverlag GmbH
11.30 – 11.50
Licensing und Merchandising – Ein Marktüberblick
• Aktuelle Tendenzen
• Welche Zielgruppen werden schwerpunktmäßig mit Lizenzen angesprochen?
• Wie kann das Thema Lizenzen am POS optimal präsentiert werden und wie verändert sich die Gewichtung verschiedener Lizenzarten
(Corporate Trademarks, Sport, Musik)?
• Aufteilung der Royalties auf die verschiedenen Produktgruppen
• Bedeutung der einzelnen Vertriebsstätten für den Absatz von Lizenzthemen
Heike Winner, Geschäftsführerin, Lima – International Licensing Industry Merchandisers’ Association – Repräsentanz in Deutschland
12.10 – 12.30
Crossmedialer Markenaufbau - Lizenzen in zielgruppengerechten Lebenswelten erfolgreich inszenieren
Christoph Ahmadi, Director Sales & Marketing,
RTL DISNEY Fernsehen GmbH & Co. KG
12.30 – 13.00
Von der Fantasiewelt zur Themenwelt – Die erfolgreiche Umsetzung von
Lizenzthemen in Warenwelten für die Großfläche
• Welche Produktkategorien sind für Lizenzen besonders interessant?
• Wie können Lizenznehmer, Lizenzgeber und Handel erfolgreich bei der Entwicklung von neuen Produkten zusammenarbeiten?
• Welche Potenziale bieten Lizenzprodukte dem Handel?
• Wie kann man Lizenzprodukte stärker im Bewußtsein der Verbraucher verankern? Was kann der Handel hier tun?
Peter M. Boder, Vorstandsvorsitzender, UNITEDLABELS AG |
11:30 Uhr
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12.00 – 12.30
Logistik
Nonfood-Logistik: ausgeklügeltes Retourenmanagement schafft
Wettbewerbsvorteile Retouren im Aktionsgeschäft – Ein unbeliebter Begleiter
• Retouren-Modelle im LEH
• Ziele der Retourenlogistik
• Die größten Herausforderungen: extreme Mengenschwankungen, gigantische Mengen und Anzahl der Artikel
• Erfolgsfaktor Qualitätssicherung
• Erfolgsfaktor IT
• Ausblick und Trend: Retourenvermarktung durch Dienstleister?
Uwe Nitzinger, Geschäftsführer, KMP Holding GmbH
12.30 – 13.00
Marketing
Produktkommunikation als Strategisches Markenfundament:
• Wie können Händler sich für den Konsumenten glaubhaft und relevant positionieren?
• Was kann der Handel vom Marktführer lernen?
• Welches sind die Erfolgsfaktoren bei der umfassenden Inszenierung von Nonfood-Sortimenten?
• Wie können Händler den unterschiedlichen medialen Anforderungen an die Produktkommunikation synergetisch gerecht werden?
Sven Jarck, Geschäftsführer, Scholz & Friends NeuMarkt GmbH |
| SESSION 2 Von Marketing bis Logistik – Praxis-Know how für den erfolgreichen Nonfood-Handel |
11:32 Uhr
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Produktpiraterie
Maßnahmen gegen Produktpiraterie – Erfolgreiche umsetzung und
Prophylaxe
• Welche Formen der Produktpiraterie dominieren im Markt?
• Wie können Handel und Hersteller gegen Produktpiraterie vorgehen?
• Wie können Hersteller Produktpiraterie verhindern?
• Was können „fälschungssichere Prüfzeichen“ leisten? |
11:50 Uhr
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Licensing – Wachstumspotenzial im Nonfood-Geschäft
• Welche Produktbereiche sind besonders erfolgreich?
• Wie können Lizenzthemen optimal am POS umgesetzt werden?
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12:01 Uhr
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Nonfood-Logistik: ausgeklügeltes Retourenmanagement schafft
Wettbewerbsvorteile Retouren im Aktionsgeschäft – Ein unbeliebter Begleiter
• Retouren-Modelle im LEH
• Ziele der Retourenlogistik
• Die größten Herausforderungen: extreme Mengenschwankungen, gigantische Mengen und Anzahl der Artikel
• Erfolgsfaktor Qualitätssicherung
• Erfolgsfaktor IT
• Ausblick und Trend: Retourenvermarktung durch Dienstleister?
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13:00 Uhr
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Gemeinsames Mittagessen zum
Abschluss des Deutschen Nonfood Kongresses 2010 |
13:32 Uhr
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Produktkommunikation als Strategisches Markenfundament:
• Wie können Händler sich für den Konsumenten glaubhaft und relevant positionieren?
• Was kann der Handel vom Marktführer lernen?
• Welches sind die Erfolgsfaktoren bei der umfassenden Inszenierung von Nonfood-Sortimenten?
• Wie können Händler den unterschiedlichen medialen Anforderungen an die Produktkommunikation synergetisch gerecht werden?
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14:00 Uhr
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Ende des Deutschen Nonfood Kongresses 2010 |
Fachkonferenzen
Handel | Ernährung
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