Programm

15.06.2010

09:00 Uhr
 Begrüßung und Einführung in den Kongresstag durch den Vorsitzenden Marcelo Crescenti, Chefredakteur, LZ direkt
Market Trends – Neue Realitäten für Handel und Hersteller
09:10 Uhr
 Food Retailing Europe 2011 – How to meet the shopper challenge
Perspectives for retail and the FMCGs industry
Was sind die wichtigsten Entwicklungen in der deutschen und europäischen Supermarktbranche?
Jean-Jacques Vandenheede, Director Retailer Industry Insights, Nielsen Europe (Vortrag in englischer Sprache)
09:40 Uhr
 Markenzentrierte Innovation: Große Hebel bei kleinem Risiko:
Klaus-Dieter Koch, Geschäftsführender Gesellschafter, Brand: Trust GmbH, Brand Strategy Consultants
10:10 Uhr
 Retail 2.0 – Wie die neuen Medien den POS verändern
Wie werden die Geschäftsmodelle von morgen aussehen?
• Wie verändern Youtube, Facebook, Twitter & Co. den Handel?
• Welche Bedeutung hat zukünftig der POS?
• Kann man die beiden Welten erfolgreich verknüpfen?
Jochen Krisch, Director E-Commerce, Optaros / Exciting Commerce
10:40 Uhr
 Kommunikations- und Kaffeepause
Retail Innovations: Welche Handelskonzepte sind die Gewinner?
11:20 Uhr
 Der Supermarkt der Zukunft: Mit innovativen Konzepten und Mut zu unternehmerischem
Handeln neue Wege gehen – Die Perspektive der Unternehmensgruppe Dornseifer
Friedhelm Dornseifer, Geschäftsführender Gesellschafter, Unternehmensgruppe Dornseifer
11:50 Uhr
 Retail Innovations im Spannungsfeld von Unternehmer vor Ort und Systemzentrale –
Wie wird sich der Betriebstyp Supermarkt weiterentwickeln?
• Delhaize – Sind discountorientierte Konzepte eine Erfolgsstrategie im Wettbewerb mit Aldi & Co.?
• Drive-in goes food – Ein Konzept mit Zukunft?
• Temma – Neue Konzepte für neue Zielgruppen: was funktioniert?
• SEH oder Systemzentrale – Wer entwickelt die innovativsten Konzepte für den Supermarkt von morgen?
Prof. Dr. Thomas Roeb, Hochschule Bonn-Rhein-Sieg
12:30 Uhr
 Mittagspause und Besuch der Ausstellung
Top oder Flop – Was macht Innovationen erfolgreich?
14:00 Uhr
 Zwischen Produkt, Marke und POS – Was macht Innovationen erfolgreich?
Handel oder Hersteller – Wer sind die Innovationschampions?
• Wer gewinnt die Gunst der Konsumenten? • Wer gewinnt das Rennen um die beste Platzierung?
• Warum der Markenartikler die Kooperation mit dem Handel suchen muß?
Prof. Dr. Martin Fassnacht, Inhaber des Lehrstuhls für BWL, insbesondere Marketing und Handel, WHU - Otto Beisheim School of Management
14:30 Uhr
 Innovationsmanagement – Wie man gemeinsam mit dem Konsumenten
den Innovationsprozess gestalten kann
• Prozessmodell zur Generierung konsumentenrelevanter Innovationen
• Konsequenzen für eine marktorientierte Innovationspolitik
Prof. Dr. Hans-Willi Schroiff , Corporate Vice President Market Research, Henkel AG & Co. KGaA
15:00 Uhr
 Keynote Industrie

Strategien für ein erfolgreiches Marken- und Innovationsmanagement aus Sicht der Industrie
Gerhard Berssenbrügge, Vorstandsvorsitzender, Nestlé Deutschland AG
15:30 Uhr
 Kommunikations- und Kaffeepause
Food Retailing 2010/2011 - What\\\'s next? Was sind die Herausforderungen in den Märkten von morgen?
16:00 Uhr
 Spezial: Ethischer Konsum – Der neue Boommarkt?!
Dieter Overath, Geschäftsführer, TransFair e.V.
16:30 Uhr
 Markenkonzepte zwischen Premium und Discount
- Eigenmarken erobern alle Preis- und Qualitätsstufen
- Konsequenzen für Sortimentsstrukturen und Positionierung der Herstellermarken
- Feine Welt & Co. - Wird der Handel zum Innovationstreiber?

Hermann Sievers, Inhaber, smk sievers marken + konzeptberatung
Die Top-Diskussionsrunde zum Abschluss des 1. Kongresstages
17:00 Uhr
 Markenkonzepte im Handel zwischen Premium und Discount: Handel oder Hersteller – Wer sind die Innovations-Champions?

Gerhard Berssenbrügge, Vorstandsvorsitzender, Nestlé Deutschland AG
Harm Humburg, Vertriebsdirektor, Ferrero Deutschland GmbH
Harald Rissel, Sprecher der Geschäftsführung, EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH
Moderation: Werner Prill, früherer Redakteur LZ
18:30 Uhr
 Ab 18.30 Award Cocktail im Kurhaus Wiesbaden
Ab 19.15 Preisverleihung des SALESCUP 2010

Auch in diesem Jahr erwartet Sie wieder ein Abend voller Überraschungen. Feiern Sie im Anschluss mit uns und zahlreichen hochkarätigen Gästen die Preisträger 2010.

 

16.06.2010

Handel oder Hersteller – Wer sind die Innovations-Champions
09:00 Uhr
 Begrüßung und Einführung in das Kongressprogramm durch den Vorsitzenden Bert Martin Ohnemüller, BMO GmbH & Co. KG
09:05 Uhr
 Shopper Insights - Was will der Kunde? Welche neuen Konzepte und Produkte müssen Handel und Industrie bieten?
Stefan Leitz, VP Customer Development, Unilever Deutschland GmbH
09:30 Uhr
 Kurze Abstimmungspause
9.40 – 10.50 Zwei parallele Sessions
09:40 Uhr
 Session 1: POS Intelligence – Strategien zur erfolgreichen Umsetzung von Consumer Insights am POS
Moderation: Bert Martin Ohnemüller, BMO GmbH & Co. KG

Consumer Insights – Die Neupositionierung der Marke Apollinaris
• Die Bedeutung von Consumer Insights für die Marke Apollinaris
• Die Positionierung der Marke am POS:
Welche Zielgruppen kann man mit welche POS-Aktionen erreichen?
Georg Gocke, Geschäftsführer, Apollinaris GmbH
09:40 Uhr
 Session 2:

Von der Produktidee bis zur Markenstrategie –
Wie sieht erfolgreiches Innovationsmanagement zukünftig aus?
Vorsitz: Günther Nessel, Geschäftsführender Gesellschafter, taste! food & beverage communication GmbH

Co-Creation mit Kunden als Innovations- und Profi t-Treiber: Impulse für Handel und Hersteller
- Open Innovation und Co-Creation: Entwicklung neuer Produkte und Vertriebskonzepte
- Der Handel als Produktentwickler
- Aktuelle Best-Practice-Cases aus den USA und Deutschland
Prof. Frank Piller, Professur für Technologie- und Innovationsmanagement, RWTH Aachen
10:10 Uhr
 Diskussionsrunde
Innovation im LEH – Wie geht es wirklich? Worauf kommt es an?
Wie können Handel und Hersteller dabei zusammenarbeiten?
• Wie werden sich die Kundenbedürfnisse verändern?
• Welche Bedeutung hat der POS zukünftig für Marken artikelhersteller und Händler?
• Sind Handelsmarken näher an den Kundenpräferenzen?

Claus Butterwegge, Geschäftsführer, Barilla Wasa Deutschland GmbH
Klaus-Jürgen Philipp, Geschäftsführer, Haus Rabenhorst O.Lauffs GmbH & Co. KG
Stefan Grubendorfer, Geschäftsführender Gesellschafter, REWE Markt Grubendorfer EH OHG

Moderation: Günther Nessel, Geschäftsführender Gesellschafter, taste! food & beverage communication GmbH
10:15 Uhr
 Session 1:

Von Consumer Insights zur Regaloptimierung – Welches sind die Erfolgsfaktoren für die Umsetzung einer Uplift-Strategie?
• Marktdaten
• Positionierung der Marke Schwartau im Sortiment „Gekühlte Frucht“
Sebastian Schaeffer, Geschäftsführer Vertrieb, SCHWARTAUER WERKE GmbH & Co. KGaA
10:50 Uhr
 Kommunikations- und Kaffeepause
11.20 – 12.50 Zwei parallele Sessions
11:20 Uhr
 Session 3:

Shopper Marketing – Welches sind die inno vativsten Promotions?
Was macht den Erfolg aus?
Vorsitz: Bert Martin Ohnemüller, BMO GmbH & Co. KG

Erfolgreiche Promotions am POS aus der Perspektive des Shoppers
• Für den Shopper gemacht: Die Wirkungskette einer erfolgreichen Promotion
• Zentrale Parameter aus Sicht des Handelspartners – kontraproduktiv?
• Best und Bad Practice aus Deutschland
• Für jeden Shoppertyp die passende POS-Vermarktung
Norbert Wittmann, Vorstandsvorsitzender, Gruppe Nymphenburg Consult AG
11:20 Uhr
 Session 4: Display & Co. – Internationale Trends und Best Practices
Vorsitz: Pierre Pfeiffer, Redakteur, LZ direkt

Greif zu und kauf mich! – Internationale Display Trends 2010
Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance: Wie Sie den First Moment of Truth gewinnnen
• Andere Länder – andere Anforderungen? Wie Sie mit Plattformkonzepten die Flexibilität erhöhen
• 360° Marketing: Displays als Erfolgsfaktor von Marken und Handel
Dr. Tom Giessler, Geschäftsführer, STI Group
11:50 Uhr
 Session 3: Praxisbeispiel I
Neue Promotionpartner für Markenartikelhersteller – Die Kooperation von Tupperware und Freixenet: Kernfaktoren für eine erfolgreiche Cross Promotion
• Soziale Netzwerke erfolgreich nutzen
• Mit On-Pack-Promotions neue Zielgruppen ansprechen
Dr. Michael Raffel, Director, B2B & Business Development, Tupperware Deutschland GmbH
11:50 Uhr
 Session 4: Zweitplatzierungen – Was macht POS-Aktionen erfolgreich? Am Beispiel der Fairtrade-Promotions
• Diff erenzierung und Profi lierung von Marken durch nachhaltige Projekte am POS
Heinz-Jürgen Pick, Geschäftsführer, PickMeUp Werbeagentur GmbH
12:20 Uhr
 Session 3: Praxisbeispiel II
Von der Nische zum Mainstream –
Wie Bionade den Sprung ins Supermarktregal geschafft hat
• Virale Kampagnen und Soziale Netzwerke – die Marketingphilosophie von Bionade
• Samplings oder Verkostungen als Teil einer nachfrageorientierte Vermarktung
Peter Kowalsky, Geschäftsführer, BIONADE GmbH
12:20 Uhr
 Session 4: Neuro-Marketing – Mit innovativen Konzepten den POS zum Erlebnis machen
Die Erfahrungen von Rewe-Nüsken
• Mit allen Sinnen Handel(n) – Emotionalisierung der Kaufentscheidung
• Von Duft bis Farbe – Kleine Unterschiede mit einer großen Wirkung
Karsten Nüsken, Geschäftsführer, REWE Nüsken GmbH
Achim Fringes, Handelsexperte und Unternehmensberater
12:50 Uhr
 Kurze Abstimmungspause
13:00 Uhr
 Preisverleihung AZUBI AWARD 2010

Kreative Köpfe mit innovativen Ideen und Teamgeist werden für den Einzelhandel immer wichtiger. Vor dem Hintergrund der demographischen Entwicklung muss die Förderung des Handelsnachwuchses zukünftig sehr viel stärker im Branchenfokus stehen.

Aus diesem Grund prämieren wir erstmals zum Abschluss des Deutschen Supermarkt Kongresses 2010 die innovativsten und kreativsten Aktivitäten von Auszubildenden im deutschen Lebensmittelhandel mit dem AZUBI AWARD 2010.
13:30 Uhr
 Lunch zum Abschluss des Deutschen Supermarkt Kongresses 2010